Witte wijnen & Rosé

Wij serveren u diverse witte wijnen. De keuze die u kunt maken loopt uiteen van een Grüner Veltliner tot een Cuvee de Brieu Chardonnay.

Per fles en per glas te verkrijgen.

Vignes Saint pierre , Frankrijk

De wijn is goud van kleur, helder, met een tintje groen. De Vignes de Saint Pierre Wit bevat aroma's van citrus, witte bloemen en tropisch fruit.

Riesling T. Apotheke Kabinett, Duitsland
Duitse Riesling uit de Mosel. Fruitig, niet te veel alcohol, lichte en delicate neus. Voor liefhebbers van een half zoete witte wijn.

Grüner Veltliner, Kaiserhoffkellerei, Oostenrijk
Deze Gruner Veltliner bezit een prachtige fruitexpressie, vol stuivend wit fruit van peer en appel en licht tropische tonen van grapefruit en ananas. De smaak is uitbundig en levendig, met een fruitig, bloemig en mineraal karakter

Oude Kaap chardonnay reserve, Zuid Afrika
De wijnen van Oude Kaap vinden hun oorsprong in de mooie Franschhoek. Aroma's van meloen en exotische en tropische fruitsoorten voeren de boventoon. Met zijn romige en zachte smaak en de aanwezige lichte doch frisse zuren, kent deze wijn vele liefhebbers.
               
Kiwi Cuvee, Sauvignon Blanc, Frankrijk
Een buitengewone sauvignon Blanc in Nieuw Zeelandse stijl! Expressieve, stuivende aromas van grapefruit, kruisbessen, en groene appel. Sprankelende smaak en lange afdronk.

Roero Arneis Villata, Italie
prachtige witte wijn uit piemonte, met als als basis de Arneis druif. Het bouquet geeft hints van exotisch fruit, rijpe peer, appelbloesem en witte pruim. Beter bekend als de ‘witte Barolo’.

Touraine, domaine du Chapitre
Zeer karaktervolle Sauvignon waar de expressie van afspat! Veel fruit, elegant en zuiver.

Cuvee de Brieu Chardonnay, Frankrijk
deze heerlijke frisse Chardonnay die afkomstig is van de oudere en beste stokken in de wijngaard ,en een rijping op eikenhout heeft gehad.

Sancerre, Fournier, Frankrijk
De wijnen van de Sauvignon druif worden bij voorkeur vroeg gebotteld, zodat de wijn zijn zo gewaardeerde frisheid behoudt. Het zijn geen wijnen om lang te bewaren.De familie Fournier is al jaren een gerenommeerde producent van Loire wijnen en hun wijnen zijn al met vele medailles beloond.

Rosé wijnen

Jean Claude Mas, Frankrijk
Deze rosé heeft een complexe neus met kersen, toffee en bloemige aroma’s die zich ontwikkelen naar zacht gekonfijt fruit. In de mond is deze wijn rijk en zacht, met een goede balans. Met een fruitkarakter en een goede lengte.

Fleur de L’Amaurique, Frankrijk

Nederlandse eigenaren maken hier een droge Rosé samengesteld uit Grenache en Cinsault, van 30 jaar oude stokken. Fris citrus, een vleugje roodfruit, wat witte vruchten en een zachte kruidigheid. Heerlijk!

Slechts per fles verkrijgbaar.

Frankrijk - Elzas

Pinot Gris, Domaine Haeffelin
De Pinot Gris levert in dit geval een krachtige, pittige wijn met een elegante frisheid op. Bekroond met een gouden medaille.

Frankrijk - Loire

Touraine , domaine du Chapitre.
Zeer karaktervolle Sauvignon waar de expressie van afspat. Veel fruit, elegant en zuiver.

Sancerre, Fournier
De wijnen van de Sauvignon druif worden bij voorkeur vroeg gebotteld, zodat de wijn zijn zo gewaardeerde frisheid behoudt. Het zijn geen wijnen om lang te bewaren.De familie Fournier is al jaren een gerenommeerde producent van Loire wijnen en hun wijnen zijn al met vele medailles beloond.

Pouilly-Fumé, Fournier
Pouilly Fume bekend om zijn levendige, frisse, sappige en aromatische wijnen. Zeer uitgesproken stuivende, florale aroma's.
                    
Quincy , Domaine Jacques Rouzé
De wijn wordt van 90 jaar oude wijnstokken gemaakt. Het resultaat is een juweeltje met mooi, droog fruit en veel citrusaroma’s,

Touraine Chenonceaux 'La Paroisse Blanc'
Bijzondere cuvee van minimaal 40 jaar oude stokken. Deze wijn heeft een prachtig volle aanzet met een kleine houtrijping en een rijpe en volle afdronk.

Frankrijk - Languedoc, Roussillon

Le Patapouf
Deze lichtgele Patapouf Chardonnay is houtgelagerd en komt uit de Languedoc. In de geur ruikt men boter en vanille die terugkomen in de smaak. Robuust en stoer in aandronk en weelderig, romig en vet in de afdronk.

Frankrijk – Rhône

Châteauneuf-du-Pape Blanc, Château Maucoil (bio)
Chateau Maucoil is een mooi wijnhuis dat gelegen is tussen de oudste wijnstokken van de Rhône. Deze witte Chateauneuf du Pape bestaat uit Grenache Blanc (80%), en Bourboulenc (15%) druiven.Clairette (5%).  In de neus veel finesse en rijk met een ondertoon van citrus. Goede lengte met mooie mineralen.

Frankrijk – Bourgogne

Chablis Domaine des Geneves
Mollig, mineralig en mooi, ondersteund door een elegant en fris zuurgehalte.

Macon Fuisse Domaine la Soufrandise
De Macon-Fuissé ‘Le Ronté’ is een witte wijn met een grote persoonlijkheid die op een treffende manier de identiteit van de appellatie samenvat. Vol, complex, zelfs een beetje boers in de goede zin van het woord, met mooie frisse zuren in de afdronk die de wijn levendig houden.

Santenay , Le Bievaux,  domaine Olivier
De wijngaard Le Bievaux, die qua ligging en bodem overeenkomsten vertoont met bepaalde gerenommeerde grand-cru wijngaarden, levert, met zijn ruim 25 jaar oude wijnstokken, een prachtige wijn. In het bouquet treffen we o.a. tonen van geroosterd brood, boter en abrikoos aan. In de smaak is er een mooie harmonie van elegantie, rondeur, nootachtige tonen en rijp fruit.

Meursault, Patrick Clerget
Frisse, zuivere, rijke wijn met een prettige botertoon en een impressie van noten. De wijn heeft diepte en verfijning en de afdronk is fraai en lang.

Puligny, Montrachet , Domaine Berthelemot, Les Levrons
De bodem bestaat uit bruin kalksteen en mergel. Door de diepe bodem heeft de wijn intensiteit en elegantie. Aroma’s van bloemen met hints van amandel en hazelnoot komen naar voren en de wijn is fris en rijk in de mond.

Oostenrijk
 
Grüner Veltliner, Kaiserhoffkellerei, Oostenrijk
Deze Gruner Veltliner bezit een prachtige fruitexpressie, vol stuivend wit fruit van peer en appel en licht tropische tonen van grapefruit en ananas. De smaak is uitbundig en levendig, met een fruitig, bloemig en mineraal karakter.

Italië

Roero Arneis Villata, Italie
prachtige witte wijn uit piemonte, met als als basis de Arneis druif. Het bouquet geeft hints van exotisch fruit, rijpe peer, appelbloesem en witte pruim. Beter bekend als de ‘witte Barolo’.

Santadi Cala Silente Vermentino, Sardinië
Strogele wijn met groen gouden glinsteringen. De geur is complex, intens, met hints van appel, perziik en citrusfruit. De smaak is fris, mooi in balans met hints van citrus en kruiden en heeft een mooie lange afdronk.

Tramin Pinot Bianco Moriz,  Alto Adige
Alto Adige staan bekend om hun distinctieve karakter en uitstekende kwaliteit. De Pinot Bianco uit dit gebied is bijzonder zuiver van aard en toont lichtgeel met groene appeltinten in het glas. In de mond is deze wijn fris en vol met een complex nootachtige textuur.

Spanje

Radio Boca, verdejo, Rueda
Wijnen zonder een ingewikkeld verhaal die het moeten hebben van het drink plezier en de mond-op-mond reclame. Radio Boca betekent letterlijk “radio mond”, zo drink je het en zo geef je het door aan je vrienden.Lekker fris en sappig verdejo fruit uit het koele Castillie ten Noorden van Madrid.  

Albarino, pionero, maccerato, Rias Baixas
In het glas is deze albariño strogeel met een groene schakering. De wijn is prachtig in balans met mooie milde fruitzuren en verrukkelijke geur- en smaakaroma’s van rijpe grapefruit en maracuja. Zijn complexiteit en formidabele lengte maken deze witte Rias Baixas tot een uitstekende begeleider van vis, schaal- en schelpdieren.

Rioja Horizonte de Exopto, Rioja
Gemaakt van de druiven Viura, Garnacha Blanca en Malvasia. De in Bordeaux geboren Tom Puyaubert vinifieert deze wijn in nieuwe Franse fusten, zoals ook gebruikelijk in de Bourgogne. Een wijn met een geweldig eindresultaat, een  grote witte wijn, die tot de top van Spanje gerekend kan worden.Mooi geconcentreerd, lengte en een prachtig volle en lange afdronk.

Zuid Afrika

Oude Kaap Chardonnay Reserve
De wijnen van Oude Kaap vinden hun oorsprong in de mooie Franschhoek. De wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen vaten met geroosterde Frans eikenhouten staven. Aroma's van meloen en exotische en tropische fruitsoorten voeren de boventoon. Met zijn romige en zachte smaak en de aanwezige lichte doch frisse zuren, kent deze wijn vele liefhebbers.